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Healthy Overnight Oats

Food-Fotografie

Sie zählen zweifelsohne zu meinen liebsten Frühstücksgerichten, sind gesund, lecker und lassen sich bequem am Abend zuvor vorbereiten. Die Rede ist von: Overnight Oats. Hinter dem englischen Begriff verbirgt sich nichts anderes, als über Nacht eingeweichte Haferflocken. In Sachen Frühstück gehören sie ja schon seit langem in die Kategorie TREND-FOOD. Ich habe das gehypte Frühstück allerdings erst vor ein paar Monaten für mich entdeckt.

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Die Overnight Oats sind wirklich super easy in der Zubereitung und das Beste: sie werden nicht morgens zubereitet, wenn man es ohnehin schon eilig hat, sondern am Abend zuvor. Einweichen kann man die Haferflocken (je nach Geschmack) in Mandelmilch, Sojamilch, Kokosnussmilch, Kuhmilch oder Buttermilch. Aufpeppen könnt ihr das Ganze mit Obst, Joghurt, Müsli, Nüssen, Körnern, Chia Samen oder Leinsamen uvm. So mag ich die Overnight Oats am liebsten:

Zutaten:
(für 2 Gläser)

3 EL Haferflocken
1 EL Chia Samen
etwas Milch
200 g Joghurt
(Zucker zum Süßen)
eine Hand voll Erdbeeren oder Himbeeren
Topping: Früchte, Müsli und/oder Nüsse

Zubereitung:

Haferflocken und Chia Samen in die Gläser geben, mischen und mit Milch übergießen, sodass die Flocken und die Chia Samen gut bedeckt sind. (Entweder sofort oder am nächsten Morgen) Joghurt darüber geben, Erdbeeren (mit etwas Zucker) pürieren und auf den Joghurt schichten. Danach kommen die Gläser über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen nach Belieben mit Früchten garnieren. Als Topping verwende ich Müsli und Nüsse.

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Vielleicht ist mein Rezept auch etwas für euch? Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, wie ihr die Overnight Oats zubereiten könnt. Probiert es einfach aus.

Mein erster Blog-Post

Erster-Blog-Post

Hallo und herzlich willkommen auf meinem Blog. Einen eigenen Blog zu starten ist gar nicht mal so einfach. Zunächst die Frage: Worüber möchte ich berichten? Die Kernthemen meines Blogs sind Design aller Art, DIY-Ideen und Dinge, die das Leben einfach schöner machen. Dazu zählt in meinem Fall auch gutes Essen und Interior Design. Ich liebe skandinavisches Design und ein schönes Zuhause macht mich glücklich.

Zudem möchte ich euch einen Einblick in die Projekte geben, an denen ich derzeit arbeite. Die Umsetzung dieser Website (mit Blog) ist übrigens auch eine Grafik-Design Semesterarbeit im Modul Screendesign, die ich mit diesem Blog weiterführen möchte. Ich wollte schon immer mal eine Website gestalten und spielte auch schon länger mit dem Gedanken einen Blog zu starten. Also warum nicht eine eigene Seite mit Portfolio und eigenem Blog?

Ich bin selbst schon sehr gespannt, wie sich das hier so entwickelt. Also lasst euch inspirieren und hinterlasst mir gerne Kommentare. Ich freue mich.